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外卖O2O订餐

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外卖O2O是餐饮O2O大趋势下更细分价值的诉求,外卖O2O是电商的一部分,本质依然是以互联网为手段的商品交易,包含信息通道、支付通道和物流通道三块内容。对于餐饮后端O2O而言,项目包含的业务链,主要包括轻模式(平台模式)和重模式(自营模式)两种。


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餐饮商?#26131;?#22411;互联网同样离不开外卖O2O


在央视的采访报道中,一位百度外卖骑士从保安人员改行成为了百度外卖配送人?#20445;?#26368;开始的时候有些商?#20381;?#26495;都不太愿意搭理他,但是后来随着订单量的逐渐增多,餐饮商家?#35895;?#27599;天盼望着他的到来,这就是外卖O2O对于餐饮商家的改变。对于餐饮商家们来说,外卖O2O平台?#21069;?#21161;他们转型互联网的利器。


首先,通过配送外卖的方式,餐饮商?#21307;?#32422;了大量的租金成本。对于一个餐饮店来说,每个月的租金是其成本的重要来源之一,很多餐饮生意不好最终关门大吉的商家,很大一部分原因就是无法承担昂贵的房租,而借助外卖的方式,餐饮商家就可以少租很多餐位。很多餐饮商?#21307;?#21161;百度外卖平台,外卖配送也可以直接交给百度外卖骑士,通过其智能物流调度系统实现更快速有效的配送,为商家赢得用户更好的体验。


其次,对于商家们来说,外卖能够给商家带来更多的订单,也就意味着更多的利润。甚至有很多位置比较偏僻的商家,其大部分的餐饮订单都是来自于外卖,可以这么说,外卖O2O平台帮助一些味道鲜美,但位置较偏的餐饮商家?#19994;?#33258;己的生存之道。


最后,餐饮商家只需要做好?#20849;?#30340;味道,然后就能够借助外卖平台,培养一批更忠实的消费者。同时通过借助外卖O2O平台的大数据分析,商家能够实现更精准的营销,从而更精准地推送用户想吃的菜品。而百度外卖基于百度LBS大数据的优势,在海量用户群体中能够实施精确打击,让“连接人与服务”更有效率。


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